Le pommier sauvage est un petit arbre ou grand arbuste au port d’abord dressé, puis plus étalé et retombant avec l’âge. Il préfère les sols fertiles, frais et bien drainés, mais s’adapte à différents types de sols. Il est utilisé en isolé, en groupe ou en haie libre dans les jardins, parcs et espaces naturels. Il est particulièrement intéressant pour la biodiversité, car ses fleurs attirent les insectes et ses fruits nourrissent les oiseaux et autres animaux.
Ses feuilles caduques sont vertes et brillantes. En mai-juin, il produit des fleurs blanc rosé qui deviennent blanches en s’épanouissant. Ses petites pommes jaune-vert, parfois teintées de rouge, mûrissent en automne. Elles sont comestibles, mais très acides et surtout utilisées cuites ou en confiture. Son écorce gris-brun devient plus rugueuse et fissurée avec l’âge. Ses branches sont tortueuses, étalées et parfois épineuses, avec de jeunes rameaux brun-rougeâtre.
