Le sorbier des oiseleurs est un petit à moyen arbre au port dressé, arrondi et légèrement ouvert. Ses branches, d’abord dressées, deviennent plus souples et légèrement retombantes avec l’âge. Il préfère les sols frais à humides et légèrement acides, mais s’adapte aussi aux sols pauvres, sableux, secs ou calcaires. Il est surtout utilisé dans les jardins et les parcs, planté seul, en groupe ou en alignement. Indigène en Belgique, il pousse aussi naturellement en forêt, notamment en lisière et dans les clairières.
Ses feuilles caduques et composées sont vertes et prennent de belles couleurs jaunes à rouge orangé en automne. En mai-juin, il produit de petites fleurs blanches, regroupées en bouquets, qui attirent les insectes. Ses fruits sont de petites baies rouge vif, réunies en grappes et mûres de fin août à octobre. Elles ne sont pas comestibles crues. Ses jeunes rameaux sont brun chocolat et portent de petites marques claires.
