Le cornouiller du Japon Satomi est un grand arbuste ou un petit arbre caduc au port dressé, déployé et légèrement ouvert. Il apprécie les sols riches, humifères, frais et bien drainés, de légèrement acides à neutres. Il est utilisé en plantation isolée, en groupe ou dans les grands jardins.
Son feuillage caduc vert foncé prend de belles teintes rouges à pourpres en automne. En mai-juin, il se couvre de grandes fleurs rose pâle à rose soutenu au cœur jaunâtre, très décoratives. En août-septembre apparaissent des fruits rouge rosé à rouge framboise, ressemblant à des fraises, décoratifs et appréciés des oiseaux. Ces fruits sont comestibles à maturité, mais peu consommés en raison de leur texture et de leurs nombreuses graines. Son écorce gris brun s’exfolie avec l’âge. Très rustique et résistant aux maladies, il résiste bien au gel.
